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विटामिन और खनिज दैनिक स्वास्थ्य देखभाल के लिए महत्वपूर्ण हैं। अधिकांश स्वस्थ व्यक्ति स्वस्थ आहार के माध्यम से विटामिन और खनिजों की अनुशंसित मात्रा खाते हैं, जिसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता शामिल हैं। कभी-कभी, एक अतिरिक्त पूरक आवश्यक हो सकता है, हालांकि, इन पूरक की अत्यधिक खपत अवांछनीय प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती है।
कैल्शियम
कैल्शियम एक आवश्यक पोषक तत्व है जो शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जाता है। इसे स्वस्थ भोजन के माध्यम से या पूरक आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए। कैल्शियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है, हार्मोनल स्राव को उत्तेजित करता है, तंत्रिका आवेगों का संचालन करता है, रक्त के थक्के जमने में मदद करता है और स्वस्थ हड्डियों का निर्माण करता है। हालांकि भोजन कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत है, 1,000 से 1,200 मिलीग्राम की सिफारिश की दैनिक खुराक को प्राप्त करने के लिए पूरक आहार की आवश्यकता होती है। हालांकि छोटे, मौखिक कैल्शियम की खुराक से गैस और कब्ज जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इन प्रभावों से निपटने के लिए, अपने पानी का सेवन बढ़ाएं और अपने आहार में फाइबर को शामिल करें। कैल्शियम अकेले या यौगिक रूप में लिया जा सकता है जैसे कैल्शियम साइट्रेट, कैल्शियम फॉस्फेट या कैल्शियम कार्बोनेट। प्रत्येक आपके शरीर में अलग तरह से प्रतिक्रिया करेगा।
मैगनीशियम
स्वस्थ व्यक्तियों को पूरक आहार के साथ मैग्नीशियम को बदलने की आवश्यकता नहीं है। मैग्नीशियम स्वाभाविक रूप से सब्जियों, हरी पत्तियों, साबुत अनाज और नट्स में पाया जाता है। हालांकि, जब यह बीमारी के कारण बाहर निकलता है, तो पूरक के माध्यम से प्रतिस्थापन आवश्यक है। वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक लिंग के आधार पर 270 मिलीग्राम से 400 मिलीग्राम है। मैग्नीशियम की खुराक अस्थायी दस्त का कारण बन सकती है, जो आमतौर पर तब बंद हो जाती है जब शरीर पूरक आहार में समायोजित हो जाता है। दुर्लभ मामलों में, दुष्प्रभाव में लालिमा, चक्कर आना और साँस लेने में कठिनाई शामिल हो सकती है। यदि आप इनमें से किसी भी प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो अपने चिकित्सक को तुरंत देखें।
जस्ता
जिंक स्वास्थ्य और विकास के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। इसकी कमी से खराब दृष्टि, उपचार में कठिनाई और संक्रमण से लड़ने में असमर्थता हो सकती है। महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक 12 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 15 मिलीग्राम है। साइड इफेक्ट दुर्लभ हैं जब जस्ता पूरकता मौजूद है, लेकिन ठंड लगना, मुंह के छाले, बुखार, नाराज़गी, अपच, मतली, गले में खराश या कमजोरी हो सकती है। यदि ये प्रभाव समय के साथ बने रहते हैं या बिगड़ जाते हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
जरूरत से ज्यादा
ज्यादातर लोग मानते हैं कि विटामिन की खुराक लेने के जोखिम छोटे हैं। हालांकि सुरक्षा मार्जिन बड़ा है, ओवरडोज जोखिम और अवांछनीय दुष्प्रभाव जैसे चक्कर आना, बेहोशी, सांस की तकलीफ, मंदी या अनियमित दिल की धड़कन लाएगा।
एहतियात
कैल्शियम की खुराक एंटीबायोटिक टेट्रासाइक्लिन के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। यदि आप यह दवा ले रहे हैं तो कैल्शियम न लें। कैल्शियम भी लोहे के अवशोषण के साथ हस्तक्षेप करता है, दो पूरक एक ही समय में नहीं लिया जाना चाहिए। ऑकलैंड विश्वविद्यालय, न्यूजीलैंड के एक अध्ययन के अनुसार, कैल्शियम की उच्च खुराक दिल के दौरे के खतरे को बढ़ा सकती है:
मैग्नीशियम की खुराक हृदय रोग के लक्षणों को बढ़ा सकती है। बहुत अधिक मैग्नीशियम लेने से हाइपरमैग्नेसिमिया (रक्त में अतिरिक्त मैग्नीशियम) हो सकता है, जिससे गुर्दे की बीमारी जैसे नुकसान हो सकते हैं।
गेहूं के चोकर, दूध, मुर्गी, साबुत अनाज ब्रेड और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन में लेने पर जिंक अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होगा। फास्फोरस, तांबा या लोहे के साथ जस्ता की खुराक न लें। यदि आपके पास तांबे की कमी है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें। जिंक सप्लीमेंट लेने से यह स्थिति और खराब हो सकती है।
