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कसा हुआ नारियल एक मीठी हवा और डेसर्ट और कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को एक अच्छी बनावट देता है। हालांकि, सुपरमार्केट में खरीदे गए नारियल में कई संरक्षक और तत्व हो सकते हैं जिनसे हम बचना चाहेंगे। एक ताजा नारियल के साथ अपने स्वयं के रंगीन कवरेज बनाना एक स्वस्थ विकल्प है, नारियल फाइबर से भरे होते हैं और प्रोटीन और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत होते हैं। नारियल को तोड़ना और गूदा निकालना प्रक्रिया का सबसे कठिन हिस्सा है, लेकिन यह समय के साथ आसान हो सकता है।
दिशाओं
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ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। एक तीन नारियल आँखों में आइसब्रेकर रखें। ब्रेकर में हथौड़ा मारो ध्यान से एक या एक से अधिक आँखें।
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सिंक में पानी डालो या एक कंटेनर में अलग सेट करें। फ्रिज में पूरी तरह से संलग्न कंटेनर में पानी और स्टोर को तनाव दें।
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बेकिंग डिश में नारियल डालें। 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
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नारियल को ओवन से निकालें और इसे स्थिर रखने के लिए एक तौलिया में लपेटें। फिलिप्स रिंच को एक तरफ रखें और हथौड़े से टैप करें। शेल के टूटने तक पिटाई जारी रखें। विभिन्न बिंदुओं पर प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि अंदर नारियल पूरी तरह से उजागर नहीं होता है।
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गूदे और छिलके के बीच चाकू डालें और गूदा निकालें। गूदे से किसी भी अतिरिक्त छिलके को हटाने के लिए सब्जी के छिलके का उपयोग करें।
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गूदे को पीस लें। अगर आप चाहते हैं कि नारियल का फ्लेक्स एक प्रोसेसर पर रखें। यदि आप इसे मीठा करना चाहते हैं, तो प्रोसेसर में 1/4 कप चीनी जोड़ें।
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एक पका रही चादर पर नारियल फैलाएं, जिससे एक पतली परत बनती है। निर्जलित होने तक 90 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। सुनिश्चित करें कि उन्हें जलने न दें।
युक्तियाँ
- आंखों के माध्यम से नारियल चुनें। नारियल की आँखें जो किसी भी नमी को दर्शाती हैं, यह इंगित करती हैं कि यह पहले से ही सड़ा हुआ है।
- नारियल चुनते समय, उनके द्वारा की जाने वाली ध्वनि को सुनें। उसके अंदर का पानी बढ़ना चाहिए और नारियल भारी होना चाहिए।
- छह महीने के लिए फ्रीजर में एक प्लास्टिक की थैली में कटा हुआ नारियल स्टोर करें।
चेतावनी
- नारियल में एक तौलिया लपेटना सुनिश्चित करें, क्योंकि छाल आपकी उंगलियों को तोड़ सकती है और चोट पहुंचा सकती है।
आपको क्या चाहिए
- नारियल
- तौलिया
- बर्तन बर्फ तोड़ने के लिए
- हथौड़ा
- छोटे कंटेनर (वैकल्पिक)
- छलनी (वैकल्पिक)
- भली भांति बंद कंटेनर (वैकल्पिक)
- बेकिंग ट्रे
- फिलिप्स रिंच
- तेज चाकू
- सब्जी छीलने वाला
- पिसाई यंत्र
- चीनी (वैकल्पिक)
- खाद्य प्रोसेसर (वैकल्पिक)
